La explotación del ganado ovino data desde tiempos muy remotos, lo cual nos indica claramente que el hombre utilizó especialmente a los ovinos como parte fundamental de su alimentación, con mayor razón hoy en día que la población mundial crece a pasos agigantados es necesario realizar todos los esfuerzos posibles por brindar un producto de alta calidad y a un precio accesible para todas las clases sociales y económicas.
En una producción ganadera para cuyo desarrollo no se requieren necesariamente instalaciones sofisticadas, lo cual ayuda a reducir el factor más trascendente dentro de una producción, que es el económico, logrando así mejores productos , con suficiente ganancia e invirtiendo lo menos posible.
La función del Ingeniero Zootecnista es la parte administrativa, ya que debe tomar decisiones rápidas, eficientes y eficaces, además es el responsable de un buen desenvolvimiento de la empresa que está a su cargo para esto el Zootecnista no solo debe usar su inteligencia lo más importante para tomar una decisión es a través de su sentido común.
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